隠れ家のようなバーで美味しいお酒と本格的な料理を愉しめる「ガストロベジョータ」。
お酒はウイスキーやフレッシュフルーツカクテルのほか、ビール、ワイン、シェリーなどお客様の好みに合わせてお作りさせていただきます。
お酒のみをお愉しみいただくことも可能です。

スペイン産のイベリコ豚「ベジョータ」の贅沢な生ハムは上品な脂身と濃厚な甘みをもつ味わいが特徴です。
ベジョータの脂身は美味しいだけではなく、オリーブオイルと同じオレイン酸を豊富に含んでいるので、美容や健康にもうれしい効果をもたらすと言われています。

肉の旨みを凝縮させるように、上質な脂身をもつイベリコ豚ベジョータを肉厚のステーキとして丁寧に焼き上げました。
本来の旨味をお愉しみいただけるように味付けはシンプルにいたしました。
やわらかくてとろけるような食感とベジョータならではの味わいをご賞味下さい。